環境在變步伐也要離開一成不變，換了一種呼吸、一種節奏，以前都是隨心所欲規劃想去的或不規劃就出發，這回看到新竹新埔柿餅節的開始配出完整的行程、心想似乎很方便也是走不同方式，玩出人之間更多對旅行的喜好，發現互動帶來的溫暖。
跟著行程悠哉搭上高鐵來到新竹，帶著未知雀躍，抵達集合地，一台大型休旅計程車在集合地點，看來像人會很多、心想一定很熱鬧。研究著這台車同時，也看到同行夥伴出現在旁邊，他移動著輪椅與我插肩輕輕的露出笑容，此時司機隨即親切的協助他，透過後車廂開啟的寬敞空間，在輔助板未完全放下前，用以體貼的招呼他在一旁稍候，從推上車到固定釦環、環境解說貼心問候，任何小細節無不顧及周到的，這時我也開始回神，這旅程又是另種新的火花、也看見無障礙設施竟是如此友善，藉此對此設施多了一層了解呢。
坐在車內也因它的大空間，舒適度真是不在話下，這是無論一般乘坐或行動不便或年長者，都能很滿意的品質呢，而在這前提下享受旅行、隨心放鬆的舒適感。不過路途中是有小山路，但由於司機車速不快也保持一定車距，所以能放心路況可能帶來的不適，也加上司機事前的提醒因此多了一層預備，讓可能發生不良的情況降到最低，這樣溫柔又親的服務，只為來到這參與的所有旅人，都能輕鬆無憂的投入在輕小旅中。
第一站、來到新埔金谷農場，在踏進門前就問到陣陣樟木香～一塊一塊堆砌在桌上，如果有喜歡挑幾塊買回家，那香氣聞的心靈都放鬆起來了呢，而也在解說員細細介紹下，才知道原來這裡有著上百種盆栽花卉，且多半都來自田尾，然而在眾多花卉下行走是不會被妨礙的、既寬敞又自在，還能享受被它們簇擁的美好，這也讓飄著細雨的上半天、退去濕答答的厭煩，轉變成唯美、雨中慢步的輕浪漫。
農場主人也樂於跟大家分享這裡所種植的花卉，用平易近人的價格出售，讓旅人們都能在輕鬆、無負擔體驗種植培養的樂趣。沿著路、可以看到造景湖噴上的水打落在鴨子周遭，看他們擺動的屁屁，真是療癒阿～在湖邊還有適合親子同樂的小火車，坐在上面繞湖一圈吹吹風，正是最簡單的享受了。
小徑帶著通往之處，是一旁有著小溪流、夏天能踏踏水的好地方、拱橋上遠望整片園區的幽靜、走進廊道想像蝶豆花滿開之下的美豔，各種體驗、都在這占地兩公頃的金谷農場，一一感受存留它的美好。
金谷農場
開放時間：一～五 08:30-17:30 ／ 六、日 08:30-18:00
地址：新竹縣新埔鎮九芎湖15之1號
電話：03-589 962
跟著行程，先是到劉家悶雞，一抵達就看見老闆在高溫冒著烈焰的烤爐旁，專注的每隻悶雞的熟透度、一邊自信的跟我們介紹製作過程，那是在白鐵爐內的悶雞、透過相思木的柴薪上淋上雞油、催化出更好的滋味，也因此讓氣焰更顯逼人。雖然只是小做停留但這畫面是到現在都記憶猶新呢。
繼續前進到陳家農場，恩～在這似乎蠻多農場的，也像是一家人似的在進到餐廳內著感受可說是更加濃厚了呢。到門口、司機為了讓行動不便者先能輕鬆入內，停靠在道路一旁熟練的卸下輔助板，一步一步慢慢的協助、直到安全的到地面上。走進餐廳前的路是用紅磚跟石頭做成、看來平整，讓不便與年長者都能安心行走。而停車場在順路上去的左邊，如果再往前開是行動不便者專屬停車場。
店內的擺設加入了許多部落元素，從外觀、店裝到桌椅，也多以自然資源製作，就像木製的座椅、裝飾的竹葉簡單純樸，也在不算大的空間裡看見他們對它妥善的運用，是提供了順暢通明的路，只是進出的人一多就麻煩了些。
我們坐在離出餐處接近的右手邊，開了兩桌熱鬧的機會快掩蓋掉上菜聲，這裡的人都很熱情、除了較我們基本客家話，還送上小朋友喜歡的童玩，氣氛好的不在話下，就連餐桌上也是熱鬧滿滿，白斬土雞、客家小炒、菜脯蛋、悶筍扣肉等等、最後連在餐單上沒有的劉家悶雞也出現，真是值回票價了呢。
雖看來是一般的客家家常菜，但對於料理的用心在吃下去的每一口都能切實感受到，尤其白斬土雞配上金吉醬、清爽氣息在口中瞬間散開，絕妙的搭配真是舒服極了～還有悶雞外層皮的脆、內裡肉的軟嫩，把皮沾胡椒粉、肉配雞油，正是他們的招牌吃法、品嚐出悶雞本身原有的好滋味。
飽餐後外面也開始漸漸放晴，沿著戶外階梯向上、望著清幽靜美的景緻，舉手投足間也格外變得放鬆，在這一旁的咖啡廳更是讓這心情延續的絕佳地點，還有為行動不便者建置的廁所、與貼心設計，讓在這踏的每一步溫暖漫溢。
其實農場還有一大賣點，那就是DIY，可以親自體驗搗麻糬、製作擂茶跟童玩小物歐～由各種豆品、黑白芝麻混入碾缽中讓木棍快速在裡面翻攪，確定好中心點力道平均分散，來回攪動～聽人員說來很簡單，可是實際做的時候根本沒辦法像他那麼快呢。
這些活動足以讓我們這些大小朋友玩一下午呢，也因這樣一個不小心耽擱了後面的行程，趕緊趕緊收起不捨的心往下個點前進。
九芎湖陳家休閒農場照咖雅品 ▸官網
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰29號
電話：03-589 0034
九降風（又為一般所稱東北季風）、每年約在農曆九月報到，成了新竹自然烘乾柿餅得天獨厚的地理環境，讓柿餅在進行日曬時還能得到自然風乾的效果。也正式這時後十月、進入到新竹柿餅季，保有傳統古法製作過程，從柿子去皮後，日曬、風乾、捻壓、碳烤反覆這些步驟7-9天才能完成，而筆柿所需的時間就更長了，其中又以筆柿甜度最高、其次石柿到最後的牛心柿。
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