台北信義｜1Bite2Go Cafe&Deli，從城市品嚐地道美式餐食，下班後的微醺特調

台北信義城市美食 1Bite2Go Cafe&Deli

路上的人群、寒冷的天氣、下班後開啟另一段忙碌的街景，台北這城市景觀樣貌，總在隨著不同時節流露著不同氣息，我們很容易跟上也容易感受到濃濃的歡樂氛圍，變成時常三五好友在流連時還能開心聚在一起的地方，1Bite2Go Cafe&Deli。雖然目前已歇業（2019年2月28日），在信義商圈仍有許多餐廳供大家選擇品嚐（台北美食｜Thaï.J-ATT，城市的浪漫異國風情餐廳）。

▲ 距離台北101市貿站2號與3號出口，步行約2分鐘

▲ 位於都市市政中心範圍，相當熱鬧交通也方便

星期五晚上我們訂了8點用餐，前往位在信義區的1Bite2Go餐廳，它距離捷運台北101世貿站2號或3號出口，只要約步行2分鐘就可到達很近，周邊101大樓、世貿中心以及四四南南村指標景點環伺，足夠在感受人群熱鬧、滿足購物慾望後，走進1Bite2Go選一處舒適或靠在玻璃邊的座位，緩緩的看著101與街燈亮起的浪漫。

▲ 挑高用餐環境，提高舒適度一同享受都市景觀

▲ 二樓包廂空間，低消限制8000元，可容納12人

▲ 有電視與獨立廁所，方便聚會或會議研討使用歐

▲ 低調美式風格

復刻美國生活，為餐廳打造道地的美式風格，在我們推開門那刻更能實際感受到，挑高的用餐環境，長型空間規劃出沙發坐、木質座位以及二樓包廂滿足各客群與消費者的需求，同時牆上掛的懷舊美式相片，讓樸實木頭色澤搭配復古拼花地磚營造出對60年代的想像，猶如置身其中那股懷舊風情。

▲ 來一杯微醺特調嗎？

▲ 看似適中的份量，卻讓我們倆吃撐了肚皮

▲ 看了就讓人食指大動，不說了我先吃！

在這菜單有餐食與飲品，而服務的時段也在因應客群給了美好的安排，周三～周六1Bite2Go將陪伴喜愛品酒的朋友到凌晨2點，就放鬆享受在這微醺時刻；餐點也從早午餐、輕食、沙拉湯品到重要的主餐，早飢腸轆轆的我們就想用大量澱粉來滿足，蜂蜜檸檬焗烤帝王鮭，名稱聽來厲害而且還有洋芋泥為這道料理提供飽足感，再來一道提味般的主餐「大口咬脆皮炸雞分享盤」，綜合起來就好豐富阿！

▲ 鮮泡粉紅檸檬漾 $160；漸層冒著粉紅泡泡，酸甜可以減去口中複雜的味道

▲ 超級瘋狂奶昔 $320；奶昔是香草口味，一層層奶油中有MM巧克力跟脆餅搭配，吃到不止單一口感

飲料聽了店員介紹與建議，點了「超級瘋狂奶昔」、「鮮泡粉紅檸檬漾」，一個甜到超級瘋狂，一個酸甜清爽覺得是強烈對比下剛剛好的組合。

▲ 大口咬脆皮炸雞分享盤五塊雞 $560／三塊雞 $360

▲ 墨西哥辣椒、酸黃瓜配炸雞吃又是另一種風味

大口咬脆皮炸雞分享盤登場，5塊外皮金黃酥脆的炸雞，灑上香料提味同時少去油膩般氣味，再搭配蒜味乳酪、辣味蜂蜜兩種沾醬，獨創出不同風味；刀叉在雞皮上發出一陣卡滋、卡滋酥脆響亮的聲音，同時也將軟嫩的雞胸肉一分為二，先不沾醬的品嚐，嫩口不乾柴的肉質很快的讓人喜愛好感度倍增，加上酥脆外皮適中沒有太過的油膩在唇上殘留，恰到好處。

▲ 雞肉軟嫩，不沾醬也好吃

▲ 享受大口吃的快感

再來先用蒜味乳酪沾上炸雞，濃郁蒜香為肉質開出另一道層次，口齒留香；辣味蜂蜜就光聽名稱就對又辣又甜到底會是什麼滋味充滿好奇，沾上、先是蜂蜜濃烈的甜味讓口中瞬間充滿蜂蜜味，接著辣感慢慢被帶出直到舌尖，像舞動般停留許久才離去。

▲ 蜂蜜檸檬焗烤帝王鮭 $780

蜂蜜檸檬焗烤帝王鮭，我把他烹調解釋煎煮，在放上略略焗烤過的檸檬，沒過多調味保留它最鮮無負擔的滋味，由自然油酯抹上透亮色澤顯得更加可口；刀具輕輕切開鮭魚與檸檬片一起，沾有檸檬的香氣跟酸甜，給了鮭魚清爽的口感，也讓油酯在這之中獲得很好的調理。

▲ 鮭魚自然油酯產生油亮感，品嚐卻不膩口

新鮮且厚實的蘆筍與洋芋泥，主食的小配角一有新鮮水嫩的口感，只是川燙沒有調味的蘆筍，一有綿密洋芋泥，不馬虎的處理口口都感到紮實，可以提供相當的飽足感。

▲ 用餐時間2小時。營業至凌晨時可以慢慢享用，點一杯夜晚微醺

▲ 桌上擺的水杯，可以讓客人來一場小比拼，也是很有趣呢

就這樣我們慢慢享受著美食，在這小週末從店內看城市迷人街景，燈光與店內輝映一樣朦朧的美態，沈醉在這享受白天跟夜晚兩種不同的光景，把熱鬧氛圍延續用微醺帶出靈魂更放鬆的一面，讓身體隨音樂擺動出最自然的節奏。

1Bite2Go Café & Deli

開放時間：一、二 11:00-22:00 ／三～五 11:00-02:00；六 09:00-02:00／日 09:00-22:00
（周三至周六 21:00-02:00 是Bar Hour，除酒品外僅提供部分炸物）
地址：台北市信義區信義路五段16號
電話：02 2722 6528