位於宜蘭市，神農青舍以前曾是糧食局宜蘭宿舍，如今7棟相連洋式建築經過修復，保留當時格局，不特別建構屋頂限制空間，挑高設計，讓來到這間餐酒館融合背包客棧休息空間，可以更舒適享受環境及用餐氛圍。
「神農青舍」重現建築本質
誕生宜蘭市，以前曾是糧食局宿舍的神農青舍，至今已將近三年時間，保留建築本體、老屋空間，從前才有的共用衛浴空間、小客廳，7棟相連卻不完全相通洋式建築，在沒破壞房子結構，加入了老闆喜歡收集古物擺設，呈現出復古懷舊的風格。
以綠色環保概念出發，神農青舍所有客房皆沒有提供電視及冰箱，毛巾、牙刷一次性用品，秉著相同精神，於8月中對外開放的餐廳，也將透過吃當季、食在地製作一道道，回應環境生態的美味料理。
🚗 神農青舍
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座落宜蘭市神農青舍怎麼去
神農青舍位於宜蘭市神農路二段96號，附近有寶雅，因為沒提供毛巾、牙刷等一次性用品，如果忘了帶方便購買。搭乘大眾運輸可至宜蘭轉運站，步行約15分鐘抵達。
神農餐廳提供午餐、晚餐菜色內容
延伸旅店綠色環保精神，餐酒館以法式料理手法，融合宜蘭在地食材，推出當季菜色，每三個月更換一次，午餐可單點或搭配套餐（沙拉/湯/甜點）共有6種主餐可選擇。
拿當天品嚐的舒肥嫩雞胸紅藜麥飯來說，紅藜麥飯上淋一層玉米，搭配舒肥過的雞胸，入口即品嚐到軟嫩肉質，跟米飯混合玉米濕潤口感，不黏膩，中和出讓人一口接一口的好味道。
晚間套餐部分，內容包含沙拉、湯品、熱前菜、主餐及甜點。沙拉有炭烤南方澳鯖魚沙拉、蘭陽季節蘇果花園雞胸沙拉二擇一；湯有本日限定濃湯、松露野菇濃湯二擇一，熱前菜為神農禾稻鴨肉飯，主餐則提供香草豬菲力佐香草莎莎醬、嫩煎香料麥片鱸魚排與燉薏米、傳統油封鴨腿與義式圓餃、直火炭烤牛排佐阿根廷醬、舒肥香料豬菲力佐香草莎莎醬，五擇一。
絲瓜濃湯使用鮮甜絲瓜與肥美蛤蜊，主廚將小時候阿嬷家菜園滿滿絲瓜，傳統的家常菜，以西式做法呈現，讓人們品嚐這道濃湯時在中式與西式之間，體驗不同滋味。
以南方澳最具代表新鮮鯖魚入菜，這道炭烤南方澳鯖魚沙拉，是主廚以茄汁鯖魚為概念，使用法式經典紅椒醬搭配，吃得到鯖魚原有風味。
使用宜蘭櫻桃鴨詮釋北港鴨肉飯，一道來自雲林的經典美食，讓同為出外工作的遊子，品嚐這道神農禾稻鴨米飯，一解鄉愁。
58度低溫熟成，肉質粉嫩豬里肌內餡包著櫻花果，外表裹上一層翠綠香料，讓沾著淋在周圍的香草莎莎醬，放在口中咀嚼酸甜又帶清爽，舒肥香料豬菲力佐香草莎莎醬是屬夏天一道不膩口料理。
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綠色環保旅店「神農青舍」房型、價格
保留家庭式格局，神農青舍將7棟相連的歷史建物，在不破壞結構重新打造，男/女背包客床、雙人雅房、雙人套房及四人家庭房住宿空間。背包客床平日一人550元、假日650元，國定連續假日800元，有共用衛浴、吊衣架、置物櫃、個人床頭燈、空調、WIFI、沐浴乳、洗髮精及吹風機可使用。
雙人雅房平日1350元、假日1500元，國定連續假日2000元。雙人套房平日1600元、假日1800元，國定連續假日2500元。四人房平日3000元、假日3500元，國定連續假日4000元。
有別於背包客房及雅房，雙人套房、四人家庭房設有獨立衛浴，另提供小客廳。現在神農更推出雙人住宿一泊一食專案，只要3000起，準備好來一場浪漫假期了嗎，現在就出發。
🚗 神農青舍
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開放時間：一～日 11:30-14:30 ／ 17:00-20:00（週二休息）
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段96號
電話：03 935 2770
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