24小時玩屏東！體驗銀合歡溜溜球，品恆春低碳美食

離家454公里，從台北捷運，轉乘高鐵再座上開往潮州區間火車，最後最後，我們換搭在勞動部動力發展署高屏澎東分署計劃支持下，開往屏東縣德和社區發展協會的大巴士，近6小時車程，雖覺得遠，卻也一路描繪這初次造訪，有什麼新鮮事在恆春等待的輪廓。

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恆春鎮於墾丁之外的生活風景

恆春，如果不說近1年走訪足跡，就要回憶到還在學生時期的時光，我們夜衝下高雄，換上摩托車騎在筆直寬廣，前往墾丁的道路，只為方便移動，卻也顯得熱血。

那樣的我們在墾丁是光顧了水上活動，沒想到，恆春鎮其實還有值得探討的生態，結合人文規劃出的旅遊，無論春夏或秋冬，落山風來臨之時，皆有多條，像是到「港口社區」找飛魚找茶、「後灣社區」蹓躂小漁村民風等路線帶著慢慢玩、慢慢看，慢慢感受恆春款款風景。

去恆春，體驗社區活動與在地好食

就這麼坐著，搖晃一路下午接近日落之時，總算和「屏東縣恆春鎮德和社區發展協會-漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」見面了。沒錯，強勁的吹拂，這就是屏東的作風吧，已經不只是德和社區，也帶著自然的歡迎，將帶我們認識銀合歡，動手把綠癌搖身變成溜溜球，在龍水社區品嘗低碳料理。

翻轉銀合歡，再現綠癌生機

走進槺林木匠村，強風來得冷冽，卻也混著木作在空間厚實的溫度。其實，位於恆春鎮發展協會，社區早年有台灣海棗遍佈山野，因此以「槺榔林」為古地名，簡而「槺林」。

而我們所看到職人所打造的木作椅子、月琴等工藝，原料其皆來自近年社區遭銀合歡（綠癌），是社區不僅致力移除銀河歡，更在攜手在地藝術家合作，將銀合歡木材製成各種木藝品，翻轉綠癌價值、改善環境，並提升地方就業機會。

過程，為提升木材使用，以達到更為環保永續之效果，協會採用了「熱水煮法」不添加任何化學試劑，透過水蒸汽與空氣煮木材48小時，強化木料，延長工藝品使用年限。

屏東縣恆春鎮德和社區發展協會-漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地 DIY體驗銀合歡溜溜球

光只透過說，認識這外來入侵銀合歡植物，那還不足以感受到有趣，更近距離直接的觀察，所以接下來我們將以動手DIY銀合歡溜溜球，由實地接觸觀察它紋路，透過簡單黏合，完成這童趣古玩，化綠癌為趣味物件。

漫步槺林古道

帶著我們剛做好的溜溜球，邊走槺林古道邊玩，並於山頂由強風將頭髮亂吹，看著太陽漸漸落在海平面，遠眺村落，小小房子帶有溫馨感的模樣，是想起了在台東成功鎮，好平淡卻最為舒服的情景。

屏東縣恆春鎮德和社區發展協會 ▸粉專
體驗內容：社區文化解說導覽／350元一人 6人成行、銀合歡溜溜球／100元
地址：屏東縣恆春鎮省北路 439 號
電話：08 888 0268（謝小姐

品嚐龍水農村料理低碳食物

算一算時間，加上前面健行槺林古道的運動，是要來驅車前往龍水社區，給身為總鋪師，兼導覽帶路的秋月姐品嘗這桌，融入龍水社區農水文化，料理出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」4款特色好菜。

春耕，以「絲瓜蛤蜊盅」絲瓜代表青秧滿田、蛤蜊代表水為發想的料理；夏耘，「雨來菇烘蛋」用休耕後的復耕，犁田時翻動的土攘，加入恆春「雨來菇、洋蔥、蘿蔔乾」3寶做成；秋收，「鹹蛋蒸南瓜」象徵稻穀成熟的金黃色景象；冬藏，將「過貓、鳳梨、火龍果」做出涼菜，以說出豐收時人們內心充滿喜悅，而欠收時，透過鳳梨的酸、過貓的澀味，傳達農家看天吃飯，百感交集的滋味。