新竹風城美食！8間老店料理在地古早味吃起來

旅行新竹市，走訪景點總多過於花時間品味在地，那一道道具特色又傳統美味小吃，許多間還是傳承老店精神，老字號不僅讓在地人一吃就是好幾年，更有純手工製造已成了造訪風城必買伴手禮，價格多半親民，絕對超值。

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新竹市北區｜北門炸粿

午茶時光，這次換點不一樣的用炸粿來替代甜點吧。這麼舊舊小攤子前，脫漆且泛黃仍可見四代傳承，已有百年，賣著蚵仔嗲、地瓜片、芋頭片、米糕、蒜頭及肉粿，銅板價格，總吸引人潮排隊，選幾樣解解饞。

北門炸粿
開放時間：二～日 13:30-20:30（週一休息）
地址：新竹市北區城北街15號
電話：03 522 0471

愛上在家中開火，要買點好料理冷凍製品，這間傳承三代「漁香甜不辣」便讓人眼睛為之一亮，當然，搬到大同路之後，室內空間除了變得大，用餐環境也變得更加寬敞，菜單原味甜不辣、鹽酥甜不辣不變，還增加了飯、麵主食和多款小菜。

漁香甜不辣
開放時間：一～日 10:30-17:00
地址：新竹市北區大同路86號（東門市場2樓2010號
電話：03 523 8843

水潤餅，這還是第一次聽，了解後才知道是新竹人「古早味零食」，外型、口感、滋味是和潤餅完全不同。水分多且還有軟Q易入口滋味，而現在還與創意結合包肉末、蛋或者果醬，讓層次更加豐富。

德龍商店（新竹水潤餅）
開放時間：一～日 09:30-12:00、15:30-18:00（週三、五一勞動休息）
地址：新竹市北區成功路326號
電話：03 524 3708

要來點大吃，可以大快朵頤料理，安排在晚餐時間我們就挑這間「西市汕頭館」，他不僅有火鍋可以來暖和身體，祖傳特製沙茶醬，更是網路很推，既然來了不吃豈不是可惜。

西市汕頭館總店 ▸官網
開放時間：一～日 11:00-23:00（週四休息）
地址：新竹市北區西安街70號（城隍廟旁）
電話：03 524 4430

就要進入初夏，怎麼能少了這味用來稍稍降溫，又加入紅豆、綠豆、粉粿各種配料剉冰呢。「光華冰果室」除了認真配料處理，細節也講究，更在經營超過40年老店每天如一日，用著明亮空間接待所有來客。

光華冰果室
開放時間：一～六 10:00-22:00（週日休息）
地址：新竹市北區光華東街35號
電話：03 532 2318

自上週品嚐，開在新北市美術館周邊「大媽牛肉麵」店，便開始欣賞，賣得是台灣最傳統小吃店/攤，樸實無華的滋味。這間位於大東路「樹林頭麵店」便有陽春麵、榨菜肉絲麵、滷味拼盤，好家常菜色吸引人，而從民國63年開店來，辣椒醬、山東醋更成了店裏招牌。

樹林頭麵店
開放時間：一～日 04:30-13:00（週二休息）
地址：新竹市北區東大路二段423號
電話：03 531 4945

來到新竹市，最期待就是帶這罐「福源花生醬」回去抹在烤得酥脆吐司上，把它香濃滋味完全品嘗。那麼開設60年，純手工不加一滴水，且不含防腐劑，存留在口中綿密又濃郁，還可以吃到顆粒滋味，光想便讓人難忘。

福源花生醬
開放時間：一～日 09:00-21:30
地址：新竹市東區東大路一段155號
電話：03 532 8118

「60年在地人的好口味」這麼一說便道出開在中正路，周邊林立各大連鎖餐廳「利利號」以原味肉鬆、芝麻肉鬆、厚薄片肉乾打亮招牌，新竹市獨到美味。不僅如此，從窄門而入，店裏更是擺著每天清晨就到市場選購溫體豬，從備料開始到完成，步驟完全循傳統方式，製作出肉乾、肉鬆、香腸、臘肉和火腿等商品。

新竹利利號
開放時間：一～日 08:00-20:00
地址：新竹市東區中正路96巷6號
電話：03 522 7365

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