隱身新竹縣寶山水庫旁，「沙湖壢咖啡館」就位於沙湖壢藝術村內，由山湖路，沿石階而下，以一間超過70歲磚造平房，坐湖畔、擁湖光山色，提供咖啡、西式餐點，店內藝文展覽等服務，一解旅人們都市繁雜之氣。
沙湖壢咖啡館怎麼去？路線位置
於寶山水庫旁，沙湖壢咖啡館位於新竹縣寶山鄉山湖路63號，目前尚無大眾運輸可抵達。開車，台北出發經國道1號，或國道3號，於95B-新竹、90-竹林號出口下交流道，再行駛約15分鐘，抵達沙湖壢咖啡館。
沙湖壢咖啡館開放於每週二～日 10:00-18:00，週一休息，遇國定假日、假日須提前訂位，尚無開放當日電話訂位。咖啡館於沙湖壢藝術村，屬私人園區內，結合休閒與藝文活動，若攜帶寵物須共同維護環境整潔，且禁帶外食、垂釣和烤肉等規定。
關於沙湖壢藝術村與咖啡館
私人經營，沙湖壢藝術村共有三棟舊建築，其一已70年以上歷史，興建於日據時代磚造平房，原為寶山鄉人士，古耀基先生故居，因古先生子女於此地成長，先後以榜首考取台大，有「狀元屋」之稱，現在已改建沙湖壢咖啡館。
就位於寶山水庫湖邊，沙湖壢咖啡館於民國91年，成為沙湖壢藝術村一份子，跟隨已建造20多年寶山水庫，雖是人造湖，但仍保有周邊動植生態，有著相同重視環境與地方資源精神，餐飲取寶山鄉農特產入菜，更推綠橄欖、油桐花、綠竹筍、柚子等季節主題餐。
沙湖壢咖啡館環境、餐飲服務
沙湖壢咖啡館擁寶山水庫湖光山色，僅距離新竹市區約10公里，來此可見，週邊並無太多觀光設施，僅與寶山水庫為鄰，環境幽靜。於山湖路，沙湖壢藝術村大門進入，拾階而下，狀元屋咖啡館正在樹林環抱、水庫波光照射前廣場，感到舒適。
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那天陽光耀眼，沙湖壢咖啡館分成戶外與室內座位區。有陽光滋潤、湖光美景陪伴，在戶外還有棚子為我們遮陽，把桑椹、葡萄柚氣泡飲，退身心暑氣，心情無比愉悅。咖啡館另引進磚窯，不僅做出香噴噴黑糖珍珠窯烤披薩，黑糖來自寶山鄉，其還可用來做烤全雞、烤麵包等，用途多多。
在天氣炎熱，如果看足寶山水庫廣闊湖景，熱感提升，那麼進來屋內小小納涼，座位充足，牆上藝術畫作，是豐富你我想像，也藉此坐在窗邊讓碧綠湖色、自然美景好好靜賞，閉眼休憩的好地方。
新竹寶山鄉半日、一日遊規劃
沙湖壢咖啡館就像旅行中繼站，好好停留、好好養足精神，透過湖景療癒身心，再緩步於寶山藝術村曾是公路，有大地刺青創作新點的色彩，一步步往寶山水庫前進。
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於磚窯後方步道，穿過相思樹、油桐樹叢林般綠蔭，只要10分鐘就能抵達寶湖吊橋。寶山水庫環湖步道，長3.2公里，漫步一圈約1小時，可將橫跨水庫2座吊橋飽覽，散步運動，是旅遊新竹寶山鄉半日、一日絕佳組合。
開放時間：二～日 10:00-18:00（週一休息，假日採預約制）
地址：新竹縣寶山鄉山湖村山湖路63號
電話：03 576 0108
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