花東縱谷旬味觀光列車「山嵐號」啟動！6特色亮點山海味，限定玉石菓子開箱

來一場山間時令五感體驗旅行吧。由雄獅旅遊與台灣鐵路，繼甜點列車海風號人氣迴響，再以姊妹列車「山嵐號」帶來全新視覺及味覺饗宴。山嵐號延續「四季、大自然」為設計概念，以清新黃綠色系為主色調，穿梭於花東縱谷，並以「縱谷旬味」主題獻上6到山海餐點。「山嵐號」將於4月19日正式啟程，現已於雄獅官網開賣。

雄獅台鐵攜手啟航「山嵐號」，揭3大亮點

以山海為名、以台灣為禮，山嵐號延續「四季、大自然」為設計靈感，以清新黃綠色系為主色調，穿梭於花東縱谷之間，引領旅人遠眺繚繞山嵐，更以「縱谷旬味」為題，展開一場山間時令的五感體驗之旅。首輛專屬馳騁在花東縱谷的觀光列車、首度邀請世界冠軍主廚操刀、首創列車共鳴室嗅聞體驗為「山嵐號」3大亮點。

開箱「山嵐號」車廂結合香氛流動空間

山嵐號內裝色調以深綠為主，營造出舒適及沉穩的氛圍，窗景不僅延續海風號特色採全落地設計，另新增面對面雅座多個，適合閨蜜好友一同出遊。車廂內燈光則由鍾秉宏設計師精心打造，透過色溫與光影的變化，營造出列車穿越隧道之流動感。

除此之外，香氛選用以茶為本的臺灣保養品牌「一日茶道TEAORY」，精選「一日茶道TEAORY．白水烏木系列」作為山嵐號御。主調蘊含檀香、小荳蔻香氣，彷彿環抱一棵經時光層層積累的老喬木，深沉厚實且帶有溫潤辛香。同時亦在車上共鳴室設置香氣體驗裝置，由芳療師以臺灣香杉為氣味基底精心調製，邀請旅客嗅聞象徵沿途風景的香味。

尋味縱谷，冠軍主廚獻上山海宴

列車餐點部份，特別邀請花蓮知名主廚、第三屆世界名廚錦標賽雙料冠軍－葉志龍操刀，設計「烏金·露白玉／日慕－藏雪球」、「海跳浪」、「山田野」、「嵐慕稻」、「東豐祭」、「軒品集」6大以花東山海為主題餐食。

開胃菜「烏金－露白玉」，以樹豆為基底，巧妙融入流沙內餡於Q彈麻糬之中，搭配以百年花蓮醬油調製的鹹奶蓋與淡雅桂花蜜，最後撒上烏魚子與跳跳糖，交織出四重層次的奇幻口感。回程池上至花蓮的「日慕－藏雪球」，則以清香蕎麥取代烏魚子，帶來另一番細緻風味。

前菜「海跳浪」，呼應花東緊臨太平洋意象，選用季節海味以咖哩、芥花籽為基底，搭配特製醬汁進行調味，口味層次豐富。「嵐慕稻」精選具有特色的原住民傳統美食阿粨（Abai），以創新手法融合部落傳統，食材更運用在地池上米、富里鴨及花蓮在地溫體豬入菜，讓旅客以味覺體驗遊花東。

最後再獻上來自花蓮玉里青創甜點品牌「九日良田」日式和菓子，以花蓮的大理石「蛇紋岩」訂製餐盤，盛裝改良後的山形水羊羹及上生菓子，當中更隱含日治時期傳承的歷史故事，期盼透過美食，讓每位旅客都能感受花蓮土地的呼喚與溫暖。

「山嵐號」開啟深度遊花東鐵道之旅

山嵐號行駛於花蓮站至台東池上站之間，沿途將停靠特色車站，如壽豐站為高架車站，在月台可遠眺海岸山脈，旅客也可步行至鄰近的禾豐橋，從橋上取景拍攝山嵐號與車站、山景的完整景象。玉里站舊稱為「璞石閣驛」，為是花東輕便鐵路第一期的最終站，旅客不僅可了解歷史文化，還能走訪在地手工皂工坊，或品嘗玉里美食。

團體行程部份，雄獅打造二到三日的深度之旅，如「山嵐花池艾美2日」安排新城老街散策，入住疫後首度公開宣傳的「花蓮潔西艾美酒店」，並贈送山嵐旅客專屬馬卡龍，嘗鮮價每人9,900元起。想要輕鬆玩的旅客，可選尊爵行程「飛機回山嵐池花日暉艾美3日」，坐飛機去搭山嵐號，入住「花蓮潔西艾美酒店」及「池上日暉渡假村」升等VILLA房型，並享山嵐號專屬迎賓小點，二日行程11,900元起。

• 完整山嵐號行程預定：點此進入 雄獅旅遊查看

圖、文提供：雄獅旅遊

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