洄遊趣花蓮理想大地，小火車帶你玩吃美食，體驗全包式超Chill假期，4月啟動！

洄瀾花蓮，洄台鐵花東線循壯闊山谷、湛藍海色，與喧囂漸行漸遠；洄游趣理想大地體驗4月開始，全包式假期，續寫好美好Chill篇章。由花蓮理想大地渡假飯店帶來「洄。遊。趣」新頁，仍落實ESG理念融入旅遊，鼓勵低碳友善移動，另首次以小火車穿梭壽豐鄉連結在地風景、以在地食材推全新菜單，完整享受沈浸式五感深度體驗。

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「洄。遊。趣」理想大地舒眠，全包式體驗4月開始

秉「自然、純淨、環保」友善對待地球，星級永續最美飯店「理想大地渡假飯店」繼「森。聆遇」、「微樂理想」、「賞心瀞旅」到去年「輕。慢。野」主題專案，讓旅客輕鬆能享受綠色美好假期。今年更以食、小火車彎進壽豐鄉間與在地連結，主打沉浸式五感深度體驗，設計「洄。遊。趣」全包式假期，於4月展開，持續落實ESG理念融入旅遊體驗。

理想連結在地，雙主廚4月推全新菜單，一定要吃

走進坐擁西班牙高第曲線式建築，乘許運河航行在萬坪綠意之中，讓洄遊趣理想大地旅人們完全遠離塵囂，從「吃」開始。全包式假期結合「里拉餐廳」推出的「洄瀾慢食節」，以彭俊傑Jason主廚精選花蓮在地食材，發揮創意，料理4月暖新菜單。

花蓮理想大地渡假飯店洄。遊。趣全包式體驗下午茶 — ▲▼ 繽紛具創意的輕午茶，蕃茄起司串、美式BBQ烤雞翅、西班牙達克餅等，還可動手烤串棉花糖

▲ 深夜一口食堂，主廚帶來曼波魚滷肉飯、鮮美魚丸湯，大推

自助餐檯上，理想這次不僅從早餐、中餐、下午茶皆端心暖心慢食，連宵夜也幫你攢便便。中餐有選用來自鳳林的剝皮辣椒加入雞湯，微微辣感，保留溫和順口滋味；現切舒肥美國板腱牛排，佐鳳林剝皮辣醬醬、吉安芋頭泥，層次別具，芋泥綿密口感，喜愛芋頭的你一定要嘗嘗。

還有新城酸菜炒魷魚、使用鳳林梅子入菜使梅子嫩雞帶果香，酸甜開胃；結合炸蛋與五花肉的玉里炸蛋二層肉，則鹹香滋味好下飯，包辦了無須花蓮走透透，能在理想大地品嘗各鄉好味道。

粵菜大排檔in理想風味餐廳

再飽也要吃，完全透過港級李明耀大廚在「風味餐廳」帶來「粵菜大排檔」全新創意菜單證明了。鑊氣小炒、海陸料理，大廚完美呈現了香港獨特的庶民飲食文化，免出國，大啖地道香港美食。9道菜+1甜品，及水果收尾，亮點各異不冷場，推薦幾道必吃。

先是首登場的「錦繡大拼盤」內有九孔、良瓜、檳榔花、金沙杏鮑菇，食材不屬最驚艷，但料理手法讓不愛吃苦瓜，也願嘗試。由梅子醃製後的苦瓜前段只有梅子微酸，苦在後段緩緩出現，苦味淡淡讓人可接受。XO醬百花條大推，將蝦醬或魚漿（百花）填入油條中酥炸，不僅保留了油條外層酥爽口感，被包裹的蝦醬魚漿仍嫩口，且Juicy。

帶點辣的咖哩蘿蔔魚蛋，在大排檔中也是經典。給食材因調味帶來不同層次，成為值得嘗試入口的料理，無非薑蔥燒海參及咸魚燒茄子莫屬，加入馬友鹹魚的茄子，鹹香滋味減少了茄味存在感。還想來點澱粉，使用富里香米加入魚露、天然風醇甘蝦、臘腸的香魚村炒飯，可以給你帶來滿滿飽足感。

務必務必，留位給鮮美鱸魚湯還有甜品芝麻露。鱸魚湯使用山泉鱸魚，並加了酸菜等配料，讓酸感改變了口中味道，願意多喝好幾碗。甜點芝麻露以芝麻粉、花生醬及椰汁製成，螞蟻人就算好飽也必吃。從4月1日至9月30日推出的「粵菜大排檔」菜色多樣，完全值得一嘗。

小火車走進壽豐山野，體驗理想超Chill行程

飽餐過後可別急著休息，選洄。遊。趣全包式假期提供的食農教育、農業體驗、手作課程給身體動一動，消化才好呢。萬坪綠意環抱，飯店有全台唯一自然生態公園「風之谷」，可體驗生態竹筏聽導覽；於菜園拔菜種菜到揉麵團，製作原民風馬告風味Pizza，輕鬆地與大自然共度理想大地規劃「森活的呼喚」半日遊程。

拉長度假假期腳步，4月「洄。遊。趣」特別導入走進壽豐鄉野小鎮，與在地串聯得「里鬧逍遙半日遊」遊程。沿途行經壽豐原民部落、歷史古蹟、農村田園景致、地下湧泉⽣態池、日式移民村街景等，不僅有飯店專人導覽，另首次將小火車開進了鄉間小徑，提供大家除了選擇單車，還能以更悠活方式吹吹風，在復古日式建築拍照打卡、走進「五味屋」二手商店挖寶，深度感受當地純樸風情與生活。

五感六覺枕心自由選，舒眠理想特色房型

年度新全包式住房專案「洄。遊。趣」兩人同行，入住西班牙主題套房房型一晚，不僅可享輕盈Mini Bar+當季水果、在地小零嘴、里拉舒心陽光早午餐、隨心吧悠閒輕午茶、暖心慢食漾晚餐或風味中式晚餐（擇1)、深夜饗食堂（一泊四食）。應許運河遊艇導覽一次、飯店免費活動設施使用（不含芳療Spa）、花蓮機場/車站定時定點來回接送一次，藍染/蕨類上板/果醬DIY課程(按季節推出)，以及「森活的呼喚」半日遊程。