來自朋友給到的靈感，好巧，這間新開店，座落於新北深坑北新深路上，有從國小就曾居住在這好友，流動地方的熟悉感，也在於地方環境、建築物觀察開啟了一處，舒服且良好處所，只要空間裏人不多，待在「南國深坑」尤其陽光暖和落下時，那股度假氛圍將時常在此流動著。
南國深坑Naân Select Sheng Keng
漫長籌備，南國深坑於2022年11月30日開啟了試營運之路，在暫不提供訂位服務至今已有4個月，南國主理人之一「道格」捨棄了台北工作多年酒吧業，將住家旁，這棟貌似招租好些年老房子，打理出提供品味台式洋食、飲品、輕甜食，及選物器皿空間。
2月3日南國則在每個假日，星期五、六加長開放時間，為黑夜想小酌，有Bar Maân特調春季花草、樹木、土地、海洋的Singnature，加上4款經典度假調酒Twist，提供微醺心情。
向南出發「南國深坑」路線教學指南
來吧，向南而行，這處位於新北市深坑區「南國深坑」咖啡館，搭乘公車660、666華梵大學、679於變電所下車，步行約2分鐘即可到達。若開車，導航至深坑區北深路二段70號，停車部分則需找尋路邊車格。
不見商業感銳氣「南國深坑」敞開舒服空間迎客
一棟2層樓建築，可見老房子輪廓，外觀則被換上舒服，讓人有意停下腳步，加以停留氣息。店裏，色調選以柔和，將吧檯、空間所擺設餐桌椅，襯出微慵懶氣息，陪同牆面掛著海洋圖像，愈加能想像腳踩細砂，度假於南海風情。
更有餘裕規劃，在每個座位，我們將能更有空間去想像生活的可愛，舒服氣息流串，聞到彷若有淡淡海水鹹香，也是對毛小孩可以自在活動貼心的安排，如果說絕佳視野，我想會是這2兩張休閒椅，可以將窗外傳統建築、南國寬敞，同時閱覽。
而對於生活勾勒理想模樣，幾件足以妝點居家環境器皿、生活小物，在南國不僅表現於餐食上，也開放大家在大門旁選購，大件例如餐桌傢俱，或許可嘗試詢問是否販售。
南國深坑 台式洋食餐點與手沖
於櫃檯點餐結帳，目前僅採現金付款，最後由衣索比亞藝技(日曬)手沖取代了熱美式，這選擇看來正確，好喝是自然，更多是豆子符合了個人喜好，帶有熱帶水果、果乾、雞尾酒風味，香氣馥郁，而生豆來自非洲產區。
還是習慣有濃郁醬汁可以拌飯，就像咖喱、像滷肉那樣，所以這款「菲律賓炸豬五花肉飯」搭配酸辣感清爽醬汁，就沒那麼符合喜好，反倒對於老闆貼心將節瓜以2尾鮮蝦取代，恰到好處滋味和米飯一起，好感度有了不錯的提升。
除了提供飲品、手沖、甜點，店家在熱食仍提供不少選擇，像是義大利麵、早午餐、漢堡排飯及薯條等，讓無提供訂位，造訪此處旅人、毛小孩，都能在不受用餐時間限制環境裏好好享用食物，感受空間帶來舒適氛圍。
南國深坑 ▸粉專
開放時間：一～日 12:00-19:00／週五、六 12:00-00:00（週二休息）
地址： 新北市深坑區北深路二段70號
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