台東大啖海鮮料理，漁港邊也咀嚼成功海洋文化「旗遇海味」

熟能生巧，先從習慣一件事情開始。來自成功鎮海洋現捕的海味，這裡便有土生土長年輕老闆，循著與爸爸在台東成功漁港挑魚、童年回憶，將「旗遇海味」店面就開在新港漁港旁，以述說成功海鮮料理和海洋文化。

海邊路找到「旗遇海味」鮮滋味

慢慢的從新港漁港，由熱鬧轉為恬靜，聞著海香味，來到位於台東縣成功鎮海邊路19之8號「旗遇海味」店門前。開車來到這較為方便，也有停車場。

店家雖為海鮮餐廳，也販售海味伴手禮及冷凍海鮮。就於深入了解地方文化與特色，由達人帶路的導覽服務，到新港漁港湊熱鬧，是來到這不容錯過的一大亮點。

（延伸閱讀：東部最大漁港！旗魚、海產漁獲當天新鮮供應「新港漁港」）

誕生成功鎮的「旗遇海味」

如果說起成功鎮的「旗遇海味」，我想從老闆的眼神仍可感受到光芒。漁港一個有著老闆人生回憶的地方，當時這場諭只是港口小販聚集的地方，因為人潮退去，成了閒置的空間。

「開一間可以述說成功海洋文化的店」有這樣的願想，老闆便積極爭取在這開店的機會，重新整修，空間剛好舒適，從店內玻璃窗就能望向港口、大海。溫暖的色調、木紋的桌椅，在於柔軟的詮釋，述說成功鎮跟店家雖不是熱門地標，卻有最為溫柔的相待。

漁港邊大啖「旗遇海味」尚青的海鮮

▲ 海味綜合生魚片大份1000元

來到台東成功鎮，那必不容錯過鬼頭刀、黃鰭鮪魚、白旗魚，代表新港漁港的新鮮魚貨。先端這道「生魚片冷盤」清爽甘甜，又能直接吃出魚鮮嫩彈的滋味。

▲ 臍橙沙拉250元

「臍橙沙拉」是使用當地盛產的肚臍橙調製醬汁，將它淋在新鮮的蔬菜上，酸酸甜甜的，十足清爽開胃。

▲ 醬燒劍旗魚排 250元

來自海洋新鮮海鮮料理是一道接一道，清燙螺肉跟芥末或特調醬汁沾著吃。「醬燒劍旗魚排」煎的微焦黃、擺上蔥段，看似樸實卻有醬汁提味，劍旗魚最真實的口感，剛好下飯。

▲ 椒麻鮮魚 450元

「鬼頭刀椒麻鮮魚」入口的嚼勁相對扎實，跟細碎麻辣可樂果、生菜，配著一起吃那在口中咀嚼的層次，越嚼越香、越嚼越有滋味，是一道使用池上米做的可樂果，完全展現當地特色的創意料理。

發掘成功鎮更多可愛日常

海水的鹹、魚貨的香，大家等著所有鮮魚就定位，接著競標，靠在新港港邊的日常是如此，如果走到小鎮上，你會發現，台東成功鎮許多景點，宜灣卡片教堂、三仙台、新港潛水小學校、足跡再現，看去樸質的外衣，卻充滿內涵，等待你我用喜歡的角度好好探索，好好認識成功。

（延伸閱讀：台東成功鎮漫遊：景點、美食、住宿一日成功人事體驗）

旗遇海味 ▸官網 預約

開放時間：一～日 10:00-20:00
地址：台東縣成功鎮港邊路19之8號
電話：08 985 2889

 台東成功鎮美食旅遊

▸ 台東，自音樂走訪鎮內寫意生活在地暖心故事（三日人文篇）
▸ 台東成功鎮美食推薦：市場、漁港新鮮海味，在地特色伴手禮